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もうすぐバレンタインデーですね💕

今年は手作りチョコを作ろうと

今日から練習はじめました🍫

 

 

チョコレートを作る工程で

テンパリングと言って温度を上げ下げして

成分を分解して美味しい状態を作っていくのですが

それが面倒くさくて

チョコレートを作る気って

なかなか湧かないんですよねー

 

 

それに時間も費用もかかったわりには

そんなに感動されるわけでもなく

あっという間になくなってしまうし、、、

 

 

だからチョコレートに関しては

買った方が安いので

毎年買います

 

 

練習したらテンパリングも成功😊

味ヨシ食感ヨシ😍

 

最後にクッキーにチョコレートをつけて終わり！

という段階で

テキトーにしたらデコボコで、、、

 

 

まぁ、それもいいっちゃあ良いですけど

せっかくクッキーやチョコレートを

丁寧に美味しく作ったのに

 

 

なんだか見た目が

手抜き感満載の出来上がり

 

 

と言うわけで

次回は最後の工程も手を抜かず

練習しようと思います

あと味ももうちょい大人な感じに変えたいし😋

 

 

ピアノもそうですが

なんでも我流はマズイですね

 

 

やっぱりちゃんとしたガイドラインがあって

やる事ってすごく大事なこと

 

 

もちろんそれには

時間も費用もかかったりして

大変な事だけど

 

 

本当にできるようになりたかったら

土台をしっかりして

練習に練習を重ねて

そこからオリジナルのエッセンスを加えるのが

いいかな？と。

 

 

午前中はバレンタインの練習でほぼ

時間を潰してしまいましたが

初心に戻っていい機会になったかな